佛山公司进行出口退税，需要按照以下步骤进行操作：

1、先确定企业是否符合出口退税资格，特别是公司出口货物种类及企业注册类型是否符合出口退税标准；

2、收集整理好相关出口退税的凭证文件，其中包括了出口合同、发票、报关单据、运输单据等等；

3、根据海关规定时间进行出口 货物报关申报；

4、到当地税务局填写退税表格，申请退税；

5、税务局审核退税相关材料；

6、审核通过后，税务局审批退税申请，将退税金额汇入企业指定的银行账户中；

7、退税金额到账后，企业需要妥善保存好退税申请的相关文件，以备将来查验。