佛山商品条形码的办理时间根据具体情况而定，一般需要经过以下几个环节：

1、提交申请：提交申请后，需要等待相关部门进行审核，审核时间一般为1-3个工作日，具体时间可能会因申请的数量和工作量而略有不同。

2、资料审核：申请审核通过后，部门会发放商品条形码，所需时间也会因审核人员的工作繁忙程度而有所不同。一般而言，审核通过后，会在1-2个工作日内发放商品条形码。

3、领取商品条形码：领取商品条形码的时间也需要考虑邮寄等因素，如果选择邮寄方式，需要额外的时间来寄送商品条形码。

总的来说，佛山办理商品条形码的时间为1周左右时间，具体的办理时间可能会因申请量、审核流程和部门工作安排等因素而有所变化，请根据当地相关部门的要求和通知来安排好办理时间。